发布单位：大象餐谋（宁夏）文化传媒有限公司 发布时间：2022-5-27
餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司夏天菜谱
并不是所说的做一做主题活动，打一打折扣，那般只能减少我们这一餐饮业种类的级别。，指的是，你所出售的菜品，一定要比你的同行业（同种类餐馆）有使用价值方面的优点。不是说他人卖10块，你也就卖8块。反而是他人卖10块，你也卖10块，可是送一个费用很低的商品，例如面点类、简餐类，夏季得话就送健康饮品。（假如制成品健康饮品成本相对高，咱可以自制饮品）如果是点餐类、火锅店类、火锅串串类店家，就送折扣劵，可抵此次消费，并且还送下一次消费的抵税劵。既让用户在结算的情况下过意不去使你抹零，也可以笼络用户下一次消费。自然这一依据用户消费的状况设置产品附加值。看中了诸位餐饮业好朋友，这叫产品附加值。便是他人家沒有的增加值，你们家有，他人家里有的，你们家做得---！
餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司
餐饮门店营销应该怎么做，餐饮营销策划夏天菜谱
在这个比---、拼脑洞的时代，在餐饮商家除了深耕产品外，也都在绞尽脑汁---营销。的确，好的营销---一柄，能迅速切入市场。
一.自然---
主要是通过广告语和一些渗透式的广告来达到吸引客流量的目的。怎么写出营销的广告？一般总结为二语三性的法则，不需要多华丽的语句，重要的是简单易记，刚好又能打动你的顾客。
而渗透式广告是一种成本低、但影响力却超群的营销---。与传统广告相比，其特点：
1. 低成本，广告位不需额外掏钱；
2. 频繁出现，潜移默化的影响消费者；
3. 做的好的品牌，都受益于此；
4. 是营销方向的小趋势。
年底宴席多，菜单该如何设计？
有些餐厅菜品好吃，但却生意平淡，营业额上不去；或是餐厅忙死忙活但终利润不高，80%可能因为菜单存在以下几个“通病” ：
1. 缺乏特色菜/菜品
2. 菜单图片低，不吸引顾客
3. 菜品过多，原料采购成本高、库存压力大
4. 菜品定价和份量设置欠优化
对于上述“毛病”， 我们建议您针对自身餐厅的具体情况对症---：
菜单结构清晰，---招牌菜
调查数据显示，超过90%消费者会优先考虑选择菜单中的特色菜或菜。
的菜单设计，结构一定要清晰，产品应当有条理的分类，便于顾客选择。
比如有特色招牌菜的可以用招牌菜---品类，然后将必点、辅菜层次分明罗列出来；没有招牌菜的也要将不同品类的产品分别罗列，方便顾客一目了然、更快速选择菜品。
菜品数量，---不求多
菜单应当适量精简数量，---重点，不要让顾客花费太多心思去寻找菜品，要有差异化的产品，抢占顾客心智。
菜谱设计-大象文化传媒有限公司
